Auteur · Gourmandises et Cie

Virginie Marie

Virginie Marie
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Virginie Marie signe les articles de Gourmandises et Cie. Ses sujets se répartissent en 4 rubriques : Actus, Alimentation, Diététique et Equipement.

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Index

Intérieur animé d'un bistrot parisien le soir avec réservation à l'entrée et salle comble
Alimentation
Alimentation

Faut-il une Bistrot Paul Bert reservation longtemps à l’avance pour le service du soir ?

Blanquette de veau maison servie dans un bol blanc en céramique avec sauce crémeuse, carottes et persil frais
Alimentation
Alimentation

Recette blanquette de veau rapide sans prise de tête pour débutant

Plateau de mini hamburgers apéro alignés sur une planche en bois rustique, garnis de cheddar fondu et de cornichons, prêts à être servis
Alimentation
Alimentation

Mini hamburger apéro à préparer la veille : ce qui marche vraiment

Femme d'âge moyen lisant un manuel près d'un poêle à bois moderne
Equipement
Equipement

Poêles saines et sûres : quels sont les choix les plus adaptés ?

Assiette rustique de patate douce rôtie et œuf au plat sur une table en chêne, vue de dessus
Alimentation
Alimentation

Patate douce et œuf au plat : la recette rapide qui cale vraiment

Groupe d'amis qui rient et trinquent autour d'une table dans un restaurant convivial à Toulouse avec décor en briques apparentes
Alimentation
Alimentation

Restaurant sympa à Toulouse pour un dîner entre amis : les ambiances les plus conviviales

Cheffe pâtissière versant un sirop de sucre cuit en filet dans un batteur pour réaliser une pâte à bombe professionnelle
Alimentation
Alimentation

Pâte à bombe sécurisée : bien maîtriser la cuisson du sucre

Jeune femme en cuisine avec un airfryer et recette PDF
Alimentation
Alimentation

Recette Air Fryer Ninja PDF pour débutants pressés en cuisine

Foutou banane accompagné de sauce graine ivoirienne traditionnelle
Alimentation
Alimentation

Préparer le foutou banane, sauce graine comme en Côte d’Ivoire

Table estivale dressée avec des plats frais sans cuisson pour un dîner léger d'été : gaspacho, salade melon-concombre, saumon fumé et plateau de charcuterie
Alimentation
Alimentation

Recette pour le soir leger spéciale été 2026 fraîche et sans cuisson

Chips faibles en calories sur une table avec des légumes frais
Diététique
Diététique

Les chips faibles calories qui boostent votre perte de poids

Bouteille de Jägermeister conservée sur une étagère en bois dans une cave à spiritueux avec des herbes séchées
Alimentation
Alimentation

Comment conserver l’alcool jaeger pour préserver tous ses arômes ?

Vainqueur du tablier bleu lors du dernier épisode du Meilleur Pâtissier
Actus
Actus

Vainqueur tablier bleu Meilleur Pâtissier : Résultat de l’émission d’hier soir !

Pathologiste examinant une lame histologique au microscope optique dans un laboratoire d'anatomopathologie moderne pour distinguer autolyse et nécrose tissulaire
Actus
Actus

Autolyses et nécrose : comment les distinguer en histologie ?

Femme en cuisine préparant un sauté de légumes colorés
Equipement
Equipement

Cuisiner avec de la fonte : bienfaits nutritionnels et astuces de préparation

Courge longue de Nice entière posée sur une planche en bois rustique dans une cuisine provençale avec herbes et huile d'olive
Alimentation
Alimentation

Comment réussir une recette courge longue de Nice rôtie au four ?

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